1、電壓力鍋版蛋糕的做法 ：準(zhǔn)備原材料 ， 盆子要無油無水、按原材料稱重備用 ， 蛋白蛋黃分離、拌蛋黃糊 ， 手動打蛋器 。蛋黃里面加入糖和色拉油攪拌均勻 ， 然后將低粉分幾次加入進(jìn)去 ， 每加一次拌勻后再繼續(xù)加 ， 牛奶也分幾次加進(jìn)去 ， 這樣拌出來的蛋黃糊沒有顆粒 ， 比較均勻 。蛋白里面加幾滴檸檬汁、用小熊打蛋器 ， 2檔打出魚眼泡泡加入糖 ， 一次加進(jìn)去的 ， 也可以分兩次加進(jìn)去、繼續(xù)2檔 ， 打5～8分鐘,蛋白立起來即可 ， 或者打蛋器提起來有立起來的小尖角、取一半蛋白放入蛋黃糊里面 ， 上下翻拌均勻、剩下的蛋白一次性加入 ， 上下翻拌均勻 ， 一定要翻拌避免消泡、電壓力鍋內(nèi)膽取出 ， 僅在鍋底刷少量的油 ， 四周千萬不能刷 ， 否則蛋糕起不來、倒入拌好的糊糊倒入電壓力鍋內(nèi) ， 上下震蕩幾次、烤的時候切記氣筏要開著 ， 蓋上蓋子按下蛋糕鍵 ， 剛開始控制面板上面是不顯示時間的 ， 這個時長大概有40分鐘 ， 烤好后倒扣晾涼取出 。
2、蛋糕有什么樣的寓意：
（1）巧克力蛋糕：寓意愛情、巧克力是最能代表愛情的食物了 ， 而巧克力做成的其他食品 ， 也是受著絕大多數(shù)人的喜歡 。新人們可以考慮巧克力加榛子 ， 巧克力加草莓 ， 巧克力加堅果等組合 。榛子是真心實意 ， 草莓是甜蜜美好 ， 堅果是忠貞不渝 ， 都是有非常獨特寓意的食品哦 。
【電壓力鍋版蛋糕的做法 蛋糕有什么樣的寓意】（2）薄荷抹茶蛋糕：寓意夏天、抹茶和薄荷最能代表夏天了 。如果你的婚禮是在海邊舉行 ， 或者是在夏天舉行 ， 那么 ， 薄荷和抹茶味的蛋糕絕對是首選 。顏色清新而美好 ， 會給婚禮現(xiàn)場賓客耳目一新的感覺 。并且 ， 薄荷還有提神醒腦的作用哦!如果在婚禮忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn) ， 或是被灌酒太多 ， 那么就來一塊薄荷抹茶蛋糕吧 。
（3）咖啡蛋糕：寓意熱情和力量、咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心頭之好 ， 咖啡獨特的香氣真的是很吸引人的 。并且 ， 在希臘語中 ， 咖啡代表著熱情和力量 ， 熱情是愛情的美好 ， 力量是面對未來生活的勇氣 ， 能給你們的婚后生活帶來一個非常好的兆頭哦 。
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