【酸奶可以用熱水燙嗎？ 袋裝酸奶可以用熱水燙嗎】
酸奶用熱水燙了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大下降，這是因?yàn)椋核崮讨械氖人崛闂U菌是活的細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)體，一經(jīng)加熱后，其物理性狀會(huì)發(fā)生改變，不僅酸奶特有的口感會(huì)發(fā)生變化，而且所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其不到原有的保健功能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低 。
當(dāng)然，也不要用開水沖服，以免嗜酸乳桿菌被殺滅或使其活力下降 。
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