這只是巨頭們反擊的縮影 。2021年這一年，可口可樂和農(nóng)夫山泉幾乎全線跟進(jìn) ， 利用已有的渠道優(yōu)勢搶占市場 。
一位北京市場的飲料經(jīng)銷商在上述調(diào)研報告中稱，目前氣泡水品類發(fā)生了洗牌，2019年之前元?dú)馍值氖袌稣加新矢哌_(dá)85% ， 但2020年競爭對手全部跟上來，至2021年下半年元?dú)馍质袌稣加新首疃?0%，可口可樂的小宇宙AHHA、農(nóng)夫山泉蘇打氣泡水分別在25%、18%左右 。
在界面新聞獲得的一份調(diào)研報告中，一名華北大型飲料商貿(mào)公司同時代理可口可樂、農(nóng)夫山泉、元?dú)馍值蕊嬃掀放?nbsp;， 其負(fù)責(zé)人稱，元?dú)馍帜壳白龅淖詈玫木€下渠道是現(xiàn)代便利店和KA商超渠道，覆蓋率幾乎能達(dá)到90%，特殊渠道如游樂場、夜店等渠道的覆蓋量，差不多達(dá)到可樂、農(nóng)夫山泉的一半水平 。最差的渠道是傳統(tǒng)渠道，占有率可能僅有40% 。
據(jù)他預(yù)判 ， 元?dú)馍?022年很可能突破100億元，到2023-2024年可以躋身一線品牌之列 。但這要依靠尚有9億人口生活的底線城市和村鎮(zhèn)，這里的購買潛力待開掘 。
唐彬森于2021年11月披露的數(shù)據(jù)顯示 ， 元?dú)馍指采w80萬終端，10%是便利店 。而上述飲料商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人透露稱，目前農(nóng)夫山泉渠道終端是260萬個，而康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、娃哈哈則都在500萬個以上——他們的渠道幾乎能延伸到村鎮(zhèn)級別 。
“如果四五線城市都成氣候了，那元?dú)馍志嚯x200億元不遠(yuǎn)了 。”一位華南市場飲料經(jīng)銷商在談及元?dú)馍窒鲁潦袌鰰r如此評價 。
但事實上情況并非那么樂觀，元?dú)馍值那婪磽魬?zhàn)才剛剛開始 。
“聽說元?dú)馍值娜椴柙谀蠈幍匿N售翻了兩三倍 ?！绷挚∈菑V西欽州市場統(tǒng)一飲品的業(yè)務(wù)員，他如此向界面新聞描述南寧統(tǒng)一對乳茶的忌憚 。如果說元?dú)馍衷谔?、南寧這類省會城市的大型賣場拓展得比錯，但要再往下走一級，比如距離南寧100公里的崇左市、欽州等，完全是另一番景象 。
雖然元?dú)馍值娜椴柘鄬Π⑺_姆奶茶含乳量高，也打著低卡的概念，但定位于10元價格帶的乳茶在低線市場還是賣不動 。
元?dú)馍志痛嘶貞?yīng)界面新聞，價格是挑戰(zhàn)所在之一，但不是決定性因素 。對元?dú)馍盅邪l(fā)的來說，真正的壁壘就在于深挖用戶需求 ， 滿足他們對于健康、高品質(zhì)的要求 。
“作為高價飲料進(jìn)入低線城市，最主要的是要看城市的年輕人群體 ?！绷挚≌f，“成熟的城市值得投入，但進(jìn)入中老年人口偏多的低線城市不適合下沉太快，大力度的投入意義不是很大 。例如欽州這類城市的人口外流現(xiàn)象多，年輕人就少；反而是南寧、桂林、柳州這三個廣西重點(diǎn)城市，會被元?dú)馍殖蔀橹攸c(diǎn)投入的城市 。所以，在欽州目前還沒有形成規(guī)模 ?！?br />
如果想要形成規(guī)模，離不開夫妻店 ， 尤其是三四線城市的夫妻店非常密集 。
這種傳統(tǒng)渠道做起來并不容易，因為這里3-4元的飲料賣得更好 。林俊的經(jīng)驗是 ， 把產(chǎn)品鋪入“散裝”又密集的夫妻店，和進(jìn)入連鎖便利店是兩個概念 。
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