原料：豆角，五花肉，土豆 ， 花椒，八角 ， 桂皮，干辣椒，蔥，姜。
做法：1、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋 ， 干辣椒切段 ， 蒜切片，蔥切段；
3、鍋中加少許油，燒熱后 ， 放入土豆塊；
4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明 ， 盛出待用；
5、另起鍋，加少許油 ， 油燒熱后放入蒜片和干辣椒段；
6、小火煸出香味后，放入五花肉；
7、炒至五花肉變色，倒入四季豆；
8、翻炒1分鐘 ， 倒入已經(jīng)煎好的土豆；
9、放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
【豆角燉土豆 豆角燉土豆肉的家常做法】10、炒勻后，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可 。
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