導(dǎo)語：保存螃蟹時(shí)，最忌直接放冰箱，老漁民教您一招，放7天都鮮活好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù) 。吃螃蟹的季節(jié)，寧可不吃肉也不能錯(cuò)過的美味，大閘蟹香，梭子蟹鮮，個(gè)個(gè)肥美，吃著真過癮 。節(jié)假日餐桌上更是少不了這道大菜，過節(jié)吃螃蟹真是奢侈 ， 為啥這么說呢？因?yàn)楣?jié)假日買螃蟹價(jià)格翻好幾倍不說，也不能保證質(zhì)量，買到不好的可真是多花冤枉錢 ， 平時(shí)20元一斤的梭子蟹，過節(jié)就要50元一斤，甚至更貴，大閘蟹也是如此，所以每到過節(jié)時(shí)，聰明人都會(huì)提前買好放冰箱保存，能省不少錢呢 。說到保存螃蟹 ， 很多人都是直接放冰箱，如果這樣做可就是錯(cuò)誤的，一起來看看老漁民的小妙招吧，學(xué)會(huì)這樣做，放7天都鮮活好吃 。
保存螃蟹時(shí)，直接放冰箱是不對(duì)的！老漁民教您1招 ， 吃著像剛買的 。大閘蟹和海蟹不同，它的存活時(shí)間比較長，不像海蟹過夜就不新鮮了，再加上大閘蟹比較香，吃多了會(huì)膩，一箱螃蟹能吃好幾頓，這時(shí)正確的保存方法就顯得格外重要了，保存不當(dāng)就白白浪費(fèi)了這美味 。
因?yàn)槭堑?nbsp;， 所以放冰箱前先用水浸泡一會(huì)兒，讓螃蟹吸足水份后再放入盆中，表面要蓋上濕布，然后再放入冰箱保鮮保存，不是放冷凍哦 ， 冷凍螃蟹就死掉了 。每隔兩天拿出來放入水中浸泡個(gè)半小時(shí)左右，再放冰箱中，保準(zhǔn)七天還鮮活如初 。
表面蓋濕布或者濕毛巾都可以，這樣能保證濕潤的環(huán)境，螃蟹在里面會(huì)很舒服 。還有一種方法是直接用報(bào)紙裹好放冰箱冷藏 ， 螃蟹不要碰水，放一周也是鮮活的，這是一位養(yǎng)螃蟹的朋友告訴我的 ， 兩種方法都很實(shí)用，根據(jù)自己需求選擇即可 。
這就是我保存了7天的大閘蟹，拿出后還吐泡泡呢，重量也沒變，有人說大閘蟹放幾天會(huì)變瘦，這不存在的，要說養(yǎng)時(shí)間長了可能會(huì)不肥了，保存的話不會(huì)瘦的，畢竟也不會(huì)存放太長時(shí)間，最多都不超過7天，除了遇上過節(jié)會(huì)提前多買一些，平時(shí)都是現(xiàn)吃現(xiàn)買 。
那么梭子蟹應(yīng)該怎樣保存呢？海蟹可不能活著放冰箱，需要煮熟后再冷凍保存 ， 因?yàn)樗拇婊钇诙?，生著放冰箱腥味?huì)很重，肉質(zhì)變散，影響口感 。這是我前天買的30斤梭子蟹 ， 滿滿的一大鍋，吃到假期結(jié)束沒有問題 。
【怎樣做螃蟹 怎樣做螃蟹好吃清蒸螃蟹怎么做】把梭子蟹蒸熟 ， 晾涼后裝入保鮮袋擰緊，為了避免串味，可以多套一些袋子 ， 然后放冰箱冷凍保存，這是冷凍不是保鮮哦，吃的時(shí)候簡單一加熱就可以了，味道和鮮的一樣好吃 。關(guān)于螃蟹保存的小妙招就分享到這里了 ， 大家的做法和我一樣嗎？如果您也有保存螃蟹的小技巧，歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧 。
推薦閱讀
- 迷你世界怎么用微縮模型做生物
- 美味牛肉蔬菜湯 美味牛肉蔬菜湯怎么做
- 夢到自己被人殺死 做夢夢到自己被害是啥征兆
- 燉魚怎么做 燉魚怎么做好吃又簡單方便
- 豐田chr怎樣激活一鍵升窗
- 孩子叛逆不學(xué)習(xí)怎么辦 孩子叛逆不學(xué)習(xí)如何做
- 簡述蠶是怎么樣吐絲結(jié)繭的 蠶是怎樣吐絲和結(jié)繭
- 雞絲涼面 雞絲涼面的做法
- 臭魚怎么做好吃 怎么做臭魚怎么做好吃
- 如何不厭學(xué) 怎樣去做才不厭學(xué)