日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

早餐食譜就選麥肯薯餅 早餐食譜( 三 )

云知道早餐



番茄豆腐湯

1.準備食材：
準備適量的紫菜，掰散放入碗中，抓入一小把蝦米，用清水泡上去除上面的雜質(zhì)和鹽分 。
準備番茄一個 ， 清洗干凈后打上十字花刀，放入開水中燙一會兒 ， 燙破皮以后把外皮剝干凈 ， 切成番茄丁備用 。
準備老豆腐一塊，先切成厚片再切成1厘米左右的豆腐丁 。
準備適量的生菜葉 ， 清洗干凈再切成寬條備用 。
準備肉絲100克，加入少許食鹽 ， 倒入一點料酒去腥，少許老抽上色，用手抓勻腌制10分鐘 。
2.把肉絲焯一下水：
鍋內(nèi)燒水，水燒開以后把肉絲倒入鍋中去一下腥味，肉絲變色以后倒出來，控水備用 。
鍋內(nèi)再次燒水 ， 加入一勺食鹽入底味，把豆腐倒入鍋中焯水1分鐘左右倒出來，快速用清水沖洗一下，以免豆腐粘在一起，這一步主要是為了去除豆腥味 。
3.開始烹飪：
鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后把番茄丁倒入鍋中，加入一勺食鹽方便炒出番茄汁 ， 番茄炒軟、炒碎以后加入適量的清水，倒入豆腐、肉絲、蝦米和紫菜，加入胡椒粉2克 ， 食鹽2克，少許生抽 ， 湯汁燒開以后把上面的浮沫打干凈，再燉2分鐘把番茄的營養(yǎng)燉出來，這樣湯會更加鮮美 。
2分鐘以后勾入一點水淀粉把湯汁收濃一些，放入生菜，淋上雞蛋液稍微煮一下 ， 雞蛋飄起來以后倒入一點香油和香醋就能出鍋了，一道清淡爽口的番茄豆腐湯就做好了 。

星期五
雞肉丸子+生菜火腿餅
雞肉丸子湯

1.準備食材：
準備適量的雞肉末，切點姜片、蔥片、胡蘿卜絲、玉米粒一起放入料理中 ， 打入一個雞蛋，倒入適量的料酒，加入一勺食鹽、胡椒粉和雞精 ， 兩勺淀粉增加餡料的黏性，用絞肉模式打成肉泥備用 。
準備一個番茄，打上十字花刀，放在熱水中燙一下，把外皮剝干凈切成番茄丁
準備一小把蝦米，用清水浸泡一會兒去除上面的鹽分 。
切點蔥花備用 。
2.開始烹飪：
鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后倒入番茄丁、蔥花翻炒，番茄炒碎、炒出紅汁以后加入適量的清水，放入蝦米，大火把湯汁燒開后 ， 轉為微小火，保持湯汁沸而不騰的狀態(tài)，這樣煮出來的丸子生熟一致，而且不會松散 。
抓一把餡料在虎口處擠成丸子 ， 用小勺挖入鍋中，如果粘勺子的話可以在勺子上沾點清水，丸子全部飄起來以后加入食鹽3克 ， 胡椒粉2克，雞精2克 ， 攪拌化開調(diào)料 ， 把鍋中的浮沫打干凈，撒上蔥花和香菜，淋入適量的芝麻香油就能出鍋了 ， 一道鮮嫩可口的雞肉丸子就做好了 。

生菜火腿餅

1.準備食材：
準備適量的生菜，清洗干凈后切碎放入盆中 。
切點火腿片也放進去，加入食鹽1克 ， 雞粉2克，少許十三香攪拌均勻 ， 用鍋蓋蓋住腌制5分鐘 ， 腌出生菜中的水分，以免烙制的時候出水 。
5分鐘以后打入2個雞蛋 ， 加入蠔油5克增鮮 ， 先把雞蛋攪散再和生菜摻勻 ， 倒入適量的小麥面粉攪成粘稠的菜糊 。

推薦閱讀