擠到最后稍微停頓、往下按一下
沒有我這種曲奇烤盤的 ， 可以用烤盤墊上油紙 。但是曲奇的大小需要掌握均勻哈
花紋擠好，送進烤箱，上火165度 ， 下火150度，25分鐘 ?？颈P置于中上層 ， 這樣避免曲奇底部焦了，上面還是面糊的狀況 。
- Step 6 -烤好的曲奇要徹底晾涼然后密封保存 ， 有一個月左右的保質(zhì)期哦 。
TIPS:
1.黃油一定要打發(fā)足夠蓬松，不然一進烤箱預(yù)熱就會出現(xiàn)油水分離 。
2.雞蛋要常溫，不能冷藏 。也是避免溫差導(dǎo)致油水分離 。
3.砂糖一定是細顆粒狀或者是糖粉，粗粒的砂糖在烤制過程中融化會形成較大的空洞，使曲奇易碎 。
4.烤箱一定要預(yù)熱充足，面糊才能在進烤箱的瞬間膨脹，立體起來 。不然面糊很可能塌成餅 。
【曲奇餅干的做法 烤箱 曲奇餅干的做法】以上是曲奇的詳細制作過程啦，小朋友也都愛吃，馬上就要到六一兒童節(jié)了 ， 大伙也可以做這款酥到不知所措的曲奇作為小禮物 。
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