Neo說 ， 等喜茶品牌辨識(shí)度更高后，logo或許還會(huì)更抽象：“把眼睛、表情都抹掉，只留一個(gè)輪廓 ?！?br />
c. 店面設(shè)計(jì)：喜茶的門店是一只“碗”
喜茶店面設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格的探索，neo用一個(gè)字比喻：碗 。這只碗里可以加進(jìn)不同的“菜” ?！巴搿钡牡咨挥袃煞N最具包容性的顏色——白和灰，這樣的好處是，每一家喜茶門店可以融入不同元素的設(shè)計(jì)風(fēng)格，進(jìn)行重新定義 。
喜茶目前門店分為幾類：白色或灰色的標(biāo)準(zhǔn)店；黑金、粉色等系列的主題店；還有就是包括剛在上海迪士尼小鎮(zhèn)開業(yè)的，與獨(dú)立設(shè)計(jì)師合作創(chuàng)造的“白日夢(mèng)計(jì)劃（DP店）” 。
喜茶迪士尼小鎮(zhèn)店
Neo說，今天的年輕人越來越懶，出門一定要有意義，否則寧愿宅在家 。他這樣理解門店的作用：“門店是空間，空間并非僅僅提供座位，而是品牌文化的起點(diǎn)和載體，喜茶不過分追求坪效 ， 每個(gè)空間都是一個(gè)詮釋靈感的過程，將禪意、極簡(jiǎn)、美學(xué)等元素融入門店設(shè)計(jì)，讓喝茶這件事變得更酷 ?！边@讓我想起了誠品書店創(chuàng)始人吳清友的話：“場(chǎng)所自有精神” 。
受外賣沖擊 ， 不少餐飲企業(yè)擔(dān)心堂食客流下降，會(huì)傷害品牌的根基 。我問neo，到店與到家，哪個(gè)是喜茶的根本？
“品牌是根本 ?！彼盟c陸生比喻外賣與堂食：“至于你是在水里生存還是陸上生存，這是要隨著環(huán)境演變?nèi)ミM(jìn)化的 ?；氐絼?chuàng)業(yè)初衷 ， 我就想做一杯好茶飲讓消費(fèi)者喝到，所以不得不開了一家門店 。外賣肯定會(huì)影響一部分堂食，但很可能是消費(fèi)者原本不想去你門店，他只是為了獲得你的產(chǎn)品于是很痛苦地離開了家和辦公室 。但如果空間極具體驗(yàn)感，就算開了外賣，消費(fèi)者也一樣會(huì)來你門店坐坐 ?！?br />
喜茶“白日夢(mèng)計(jì)劃”廣州凱華國際中心店 。取《春山瑞松圖》中茶山為靈感，店面空間擁有8米的層高，通過弧形頂蓬加上鏡面反射，如無垠穹頂籠罩四野 。
真正讀懂年輕人
5.好喝仍是根本
去深圳前 ， 我揣著一個(gè)問題請(qǐng)教neo這位90后創(chuàng)始人：在你眼中，未來人們會(huì)如何喝茶、吃飯？我最近聽到很多觀點(diǎn) ， 比如95后開始重視養(yǎng)生，每天喝一杯枸杞茶了；比如隨著養(yǎng)寵物的中國年輕人越來越多 ， 他們不忍心再吃肉，素餐該火了 ， 等等 。
“是你們年紀(jì)大的人太認(rèn)真了”，neo吮了一大口芝芝提提，對(duì)我這位80后一笑：“你知道嗎，年輕人都有一點(diǎn)自嘲，有一點(diǎn)惡趣味，喜歡在朋友圈里互相開玩笑：今天來一杯枸杞養(yǎng)生茶怎樣？但說年輕人天天吃枸杞，太夸張了 。從理論上講，素餐會(huì)更流行，但據(jù)我觀察，這兩年更火的其實(shí)是火鍋、麻辣燙這些重口味 。就說我自己，為了去火鍋店飽餐一頓，寧可提前餓一天 ?！?br />
因此neo認(rèn)為，火鍋會(huì)火下去，很多地方菜、傳統(tǒng)小吃會(huì)火起來 。畢竟，年輕人的需求 ， 餐飲好吃、好喝的本質(zhì)并沒有變 。
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