3月31日，張敏（化名）在短視頻平臺爆料 ， 稱她在江蘇南京七欣天品蟹軒樂基廣場店就餐時 ， 現(xiàn)撈了兩只大鉗子螃蟹，等菜上桌時卻發(fā)現(xiàn)其中一只蟹鉗明顯不是原來捕撈時的大??，质覄x鴕晏婊幌擲腆π?nbsp;， 以次充好 。
4月1日20時40分，江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司，通過短視頻平臺“七欣天”賬號，發(fā)布《關(guān)于網(wǎng)傳七欣天南京門店視頻的聲明》 ， 原文如下：
針對網(wǎng)上的視頻 ， 公司總部高度重視并第一時間展開調(diào)查，對事實進行了充分還原 。
關(guān)于顧客提到的調(diào)換蟹鉗，顧客共點了兩只螃蟹，從監(jiān)控視頻中可以看到 ， 阿姨在初加工第一只螃蟹的過程中，留意到一只蟹鉗有輕微受損，遂拿著蟹鉗去告知前廳同事，隨后返回操作臺繼續(xù)加工處理，并無調(diào)換蟹鉗的行為 。
關(guān)于顧客提到的小蟹鉗，視頻中初加工第二只螃蟹時，可清晰地看到兩只蟹鉗大小明顯不一，這屬于蟹類生猛好斗 ， 造成斷肢再生的正常現(xiàn)象 。
在此，向各位顧客朋友表示誠摯的歉意，因為我們的溝通不充分造成了誤解 。今后我們將加強對員工的培訓(xùn) ， 避免類似情況再次發(fā)生 。
【南京一飯店被曝偷換顧客螃蟹的簡單介紹】感謝廣大的朋友對我們的關(guān)心與監(jiān)督 。
3月31日 ， 張敏（化名）在短視頻平臺爆料 ， 稱她在江蘇南京七欣天品蟹軒樂基廣場店就餐時，現(xiàn)撈了兩只大鉗子螃蟹，等菜上桌時卻發(fā)現(xiàn)其中一只蟹鉗明顯不是原來捕撈時的大?。室剎鴕晏婊幌擲腆π?nbsp;， 以次充好 。
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