【造成食物營養(yǎng)流失 造成食物營養(yǎng)流失的原因】
有數(shù)據(jù)表明，經過微波爐加熱后，食物的營養(yǎng)價值減少了60%以上，其中礦物質、維生素、生化酶等大量流失 。
除此以外，微波加熱后由于水分和某些營養(yǎng)成分的流失，會使得食物的口感變差 。食物吃起來變得干硬，難以下咽 。
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