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水煮魚(yú)做法最正宗的做法視頻 水煮魚(yú)做法


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By 如栩
用料水煮魚(yú)料包 干辣椒 20幾個(gè)香蔥 5條生粉 魚(yú) 豆芽 海鮮菇 土豆 蛋清 豆瓣醬
做法步驟
1、魚(yú)片加生粉、蛋清、料酒抓拌均勻
2、豆芽和海鮮菇過(guò)會(huì)兒水,不用完全熟 。撈出備用
3、鍋中加清水、水煮魚(yú)料包和兩勺豆瓣醬,先下大塊的魚(yú)和土豆
4、魚(yú)塊和土豆差不多時(shí)加入魚(yú)片
5、快出鍋前放回豆芽和海鮮菇,放少量的鹽(料包咸的)
6、蔥和辣椒粉用熱油澆
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