1、低溫保存 。大蒜在常溫中 ， 尤其是到了春季過(guò)后，它就會(huì)開(kāi)始腐爛以及發(fā)芽 。冬季的溫度比較低，大蒜可以常溫保存 ， 放在通風(fēng)，陰涼干燥的環(huán)境里面就可以了 。溫度回升過(guò)后，就可以將打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子裝好 ， 這樣可以降低大蒜的呼吸 。這個(gè)保存方法是可以保存打算半年時(shí)間不發(fā)芽不干癟 。
2、高溫保存 。大蒜在低溫的環(huán)境下是會(huì)休眠的，先把打算在低溫環(huán)境中休眠，然后放入到30到35度的高溫中，這樣可以保存一年的時(shí)間 。
【怎么樣保存大蒜不發(fā)芽不干癟 怎么樣保存大蒜不發(fā)芽不干癟呢】3、密封保存 。將蒜瓣好的挑出來(lái)，然后放入玻璃瓶中，再蓋上蓋子密封放陰涼處即可 。
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