【生姜要去皮吃嗎？ 生姜要去皮吃嗎圖片】
吃生姜可以不去皮，但是一定要洗干凈，因為生姜長在泥土里 ， 會沾染很多泥土里的雜質(zhì) 。姜（學(xué)名：ZingiberofficinaleRosc.），姜科姜屬多年生草本植物 。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖 。
姜在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培 。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培 。
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