2、南瓜去皮去瓤洗干凈 。
3、切成片 。
4、入微波爐打熟 。
5、碾成泥 。
6、西米入煮鍋煮 。隨煮還要加些水 。
7、煮至透明，撈出用冷水浸泡 。
8、浸泡后瀝凈水 。
9、煮鍋加水 ， 南瓜泥入鍋 。
10、冰糖入鍋煮 。
11、煮至冰糖融化，加牛奶 。
12、加西米 。攪拌均勻盛出，美味南瓜西米露即可享用 。
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