不建議食用 。西瓜在冰箱中時間太長，會產(chǎn)生細菌，食用后對人體健康產(chǎn)生危害 。西瓜盡量現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要留在冰箱里過夜 。如已在冰箱中過夜，次日食用時應(yīng)將西瓜至少切除1厘米厚 。西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時 。
吃不完的西瓜怎么保存西瓜切開以后吃不完時 ， 可以放入冰箱冷藏保存，具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜，然后放入冰箱的冷藏室中 ， 這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質(zhì)，取出食用時也比較新鮮，但是這里要提醒大家，切西瓜時刀具要干凈 ， 不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面，存入冰箱以后細菌也會繁殖，會誘發(fā)西瓜變質(zhì) 。
西瓜如何保存1、冰箱冷藏法：將西瓜用保鮮膜包起來，然后將西瓜放置在冰箱中冷藏即可 。
2、涼水保鮮法：用保鮮膜將西瓜包裹??，染忬哉浕各c愎淮蟮吶櫪鋟湃氚肱枇顧?將西瓜放入涼水中，一天換三次水即可 。
如何挑選西瓜一是看形狀 ， 鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍 。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋；瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入；靠地面的瓜皮顏色變黃，就是正常成熟的標志 。
二是手拍 ， 一手捧瓜，另一只手輕拍西瓜表皮，有拍打硬物 ， 感到彈手的瓜成熟度不夠 。如拍打的感覺如同拍打人體肢體的感覺，手有輕微的震感，則是熟瓜 。
【西瓜放冰箱里三天還能吃嗎】三聽，則是將瓜放在耳邊，雙手稍用力擠壓西瓜，如西瓜發(fā)出細微的聲響，則是熟瓜 。
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