【冰箱冷藏室適合保存所有水果嗎 冰箱冷藏室適合保存所有的水果嗎】不適合 。不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮，有些水果放入冰箱不僅會凍壞水果，還會破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味 。如香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果，一放到冰箱 ， 很快果皮開始凹陷 ， 出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn) 。這說明水果已經(jīng)被凍傷 ， 營養(yǎng)成分遭到破壞 。一般來說溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里，可以起到保鮮的作用 。
哪些水果不適合放冰箱保存可以放進(jìn)冰箱冷藏的水果有：荔枝、車?yán)遄?、小白杏、楊梅、葡萄、藍(lán)莓、鮮無花果、牛油果、哈密瓜、榴蓮、樹莓、草莓、蘋果、甜瓜、獼猴桃、油桃、李子、柑橘、火龍果、番石榴、山竹、櫻桃、桑葚等 。
不能放進(jìn)冰箱冷藏的水果有：香蕉、芒果、菠蘿、楊桃、香瓜、柚子、枇杷、木瓜、紅毛丹等 。
水果分類保存1、不能放入冰箱，否則會凍傷 。如：香蕉、楊桃、枇杷等 。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等 。
3、必須放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。
4、常溫保存或冰箱冷藏均可 。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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