日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

糯米粉的12種吃法

云知道美食百科

（1）糯米粉的12種吃法【糯米粉的12種吃法】1、第一道：南瓜糯米糍 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量 。把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿為止 。將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中 。揉成光滑的面團(tuán) 。將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后切成大小均勻的小劑子 。取一個(gè)小面團(tuán) ， 揉勻后壓扁 。然后在中間放上少許豆沙餡 。把面團(tuán)收口，搓成球狀 。將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣后蒸10分鐘左右，直至成熟 。蒸好后，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了 。
2、第二道：紅棗窩頭 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆 。把紅棗清洗干凈擦干水分，然后去核切成碎丁備用 。把三種面粉混合，然后緩緩的倒入適量的開水 ， 攪拌均勻 。把紅棗丁放入盆中，如圖 。和成光滑的面團(tuán) 。取一小塊面團(tuán)揉圓，然后用手指在面團(tuán)上壓一個(gè)洞 ， 接下來邊轉(zhuǎn)邊捏，捏成一個(gè)窩頭狀 。最后把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上 ， 開水上鍋，大火蒸15-20分鐘即可關(guān)火 。
3、第三道：紅豆年糕 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克 。把牛奶稍稍加熱，把紅糖放入牛奶中 ， 攪拌均勻 。紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中，把糯米粉與紅糖水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 攪至沒有干面粉也沒有硬顆粒，把蜜紅豆放入盆中 ， 取一個(gè)長(zhǎng)方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒 。往里放一層油紙，把剛剛拌好的糯米面糊倒入模具里，放入蒸箱或蒸鍋中 ， 大火蒸45分鐘左右 。取出，撕下油紙，切塊或切片即可 。
4、第四道：糖油粑粑 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量 。往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水 ， 然后和成軟硬適中的面團(tuán)，往紅糖里倒入200毫升左右的溫水?dāng)嚢柚翛]有顆粒，然后放到一邊備用 。取少量的糯米面團(tuán) ， 放到手里揉圓，稍稍壓扁 ， 壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋里要提前倒入一些食用油 ， 如圖 。開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面 。煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時(shí)即可盛出，這時(shí)糯米糍粑就煎好了 。
5、第五道：湯圓 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。糯米粉400克、豆沙餡適量 。將糯米粉放入盆里，再倒入適量的溫水，揉成光滑的面團(tuán) 。白色面團(tuán)就和好了 。蓋上保鮮膜靜置15分鐘 。把面團(tuán)放入保鮮袋中，搟成薄厚均勻的面餅，把白色面團(tuán)搟開 。切成大小相同的小劑子 。取一個(gè)小劑子放入手心壓扁，然后放適量的豆沙餡，接下來收口，揉圓 。鍋中倒入適量的水燒開，然后把湯圓放入鍋中，煮至湯圓飄起、成熟即可 。
6、第六道：紫薯芝麻球 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻適量 。把紫薯上鍋蒸熟 。把蒸好的蒸薯去皮然后打成泥 。把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成軟硬適中的面團(tuán) 。取適量的紫薯面團(tuán)揉圓，在揉好的小圓子表面蘸一點(diǎn)清水，然后再放入白芝麻中，使其表面均勻的粘上一層白芝麻 ， 鍋中倒入適量的油，油量可以稍多一點(diǎn) 。油溫四五成熱的時(shí)候 ， 把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中（貼著鍋邊放是為了不讓油濺出來，以免燙到） ， 然后小火開始炸制 ， 邊炸邊用廚具輕輕的按壓，直至紫薯芝麻球都漂起來，成熟時(shí)即可控油撈出了 。
7、第七道：奶香南瓜羹 。具體制作方法：準(zhǔn)備食材 。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升 。把南瓜去皮、去瓤 ， 然后切片備用 。將切好的南瓜放到蒸鍋中，大火蒸十幾分鐘，南瓜蒸好后與牛奶一起放到破壁機(jī)中開始攪打 。攪打細(xì)膩為止 ， 往糯米粉中放入小半碗水，然后攪拌均勻備用 。將攪打好的南瓜糊倒入鍋中，再倒入300毫升左右的清水，然后把白砂糖放入鍋中，小火開始加熱，加熱至白糖融化 。緩緩的將糯米水倒入鍋中，邊倒邊攪拌 ， 至直攪拌均勻，沒有顆粒 。最后，整鍋南瓜糊煮開即可關(guān)火 。

推薦閱讀