臘八節(jié)起源于佛教 ， 是佛教盛大的節(jié)日之一 。按佛教記載 ， 釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發(fā)現(xiàn)苦行不是解脫之道，決定放棄苦行 。此時(shí)釋迦牟尼遇見一牧女呈獻(xiàn)乳糜，釋迦牟尼食后體力恢復(fù)，端坐菩提樹下沉思，于十二月八日“成道” 。為紀(jì)念此事 ， 佛教徒于此日以米和果物煮粥供佛 。
自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來贈(zèng)送給門徒和善男信女們 。臘八這天 ， 各寺院會(huì)效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故，用香谷和果實(shí)等煮粥供佛，名為臘八粥 。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥” 。
另外 ， 先秦時(shí)期我國一些地方已有與“臘”相關(guān)的臘祭的習(xí)俗 ， 節(jié)期在臘月 ， 具體日期并不固定，該臘祭習(xí)俗被后人視作“臘八節(jié)”的來源之一 。
臘八粥的最早文字記載在宋代 。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八 。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥 ?！蔽覈扰D八粥的歷史，已有一千年以上了 。
【臘八節(jié)的來歷簡短 關(guān)于臘八節(jié)的來歷簡短】
每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥 。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行 。
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