腌制酸菜不酸的話，原因有三：
一是腌酸菜的環(huán)境漏氣了，這時(shí)候加水密封即可；
二是鹽加多了，使得酵母菌不易生存 ， 此時(shí)就需要換水；
三是腌制酸菜的溫度過低，這時(shí)候就需要將酸菜缸移到適宜溫度的地方，最好是十五攝氏度左右的環(huán)境 。
【腌酸菜不酸加什么能酸 腌酸菜不酸是什么原因】
推薦閱讀
- 醬黃瓜的腌制方法配比例是多少 醬黃瓜怎么腌制
- 酸菜是哪個(gè)地方的菜 酸菜是哪個(gè)地方的特色
- 辣椒腌制能不能放一年 辣椒腌制放一年可以吃嗎
- 鮮竹筍怎么做腌制酸筍 如何自制腌制酸筍
- 醬油辣椒的腌制方法 腌制醬油辣椒的注意事項(xiàng)
- 如何腌土豆咸菜
- 鴨蛋怎么腌制出油好吃 鴨蛋怎么腌制出油好吃不咸的配方
- 洋姜的腌制方法 洋姜的腌制方法是什么
- 曬魚干怎么腌的做法 曬魚干怎么做好吃
- 腌制大蒜頭的方法竅門 腌制大蒜頭的方法