【腌制大蒜頭的方法竅門(mén) 腌制大蒜頭的方法】！
又到了吃新鮮大蒜的季節(jié)，今天分享一個(gè)非常好吃的糖醋蒜做法 。
首先，將蒜頭根部切掉 。再剝掉一層外衣 ， 只需要留下天生的一層就可以了 。這里需要注意的就是如果想要做出來(lái)的蒜吃起來(lái)沒(méi)什么口氣，還不燒心，只需要用淡鹽水浸泡一小時(shí) 。切記，取出來(lái)的大蒜，一定要頭朝下控干里邊的水分哦 。
好啦，期待已久的重點(diǎn)來(lái)啦 。鍋中加入一碗長(zhǎng)江水，一碗白糖，一碗白醋，大火燒開(kāi)后放涼備用 。之后我們把晾干的大蒜裝進(jìn)一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中，倒入放涼的料汁，再加白酒封口，防止變質(zhì) 。白酒具體多少，你可以根據(jù)你的實(shí)際情況放置即可 。
蓋上蓋子腌制十天就可以開(kāi)吃啦 。這樣做出來(lái)的糖醋蒜晶瑩剔透，清脆爽口 ， 非常的開(kāi)胃好吃 。這您要是學(xué)不會(huì) ， 我就只能開(kāi)飛機(jī)過(guò)來(lái)手把手教你啦 。
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