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核心功效
預(yù)防血栓、增強(qiáng)記憶、護(hù)發(fā)美白。
核桃皮的簡介
核桃皮就是核桃堅(jiān)硬的外殼。核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) ，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。

功效與作用
1、預(yù)防血栓：由于核桃皮中帶有的抗氧化性成份，能提升人體血管的滲透性，也可以防止血小板凝結(jié)，能夠讓身體血液循環(huán)系統(tǒng)保持一切正常，進(jìn)而也就降低了靜脈血栓的產(chǎn)生。
2、增強(qiáng)記憶：核桃皮中帶有豐富多彩的維他命b和維他命e及其一些營養(yǎng)元素磷，用核桃皮熬水喝，能夠迅速把這種營養(yǎng)元素消化吸收和運(yùn)用，能防止身體組織體細(xì)胞脆化，并且能增強(qiáng)記憶力。
3、護(hù)發(fā)美白：煮核桃皮之后獲得的水還能立即用于洗頭發(fā)，它能為秀發(fā)出示豐富多彩的營養(yǎng)成分，也可以防止烏發(fā) ，皮膚變白。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
陰虛火旺者、痰濕者。

不宜同食
1、核桃中含有脂肪和蛋白質(zhì)，不能和富含鞣酸的食物一起吃，比如：柿子、山楂、竹筍、香椿等，會在胃內(nèi)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成不易消化的物質(zhì)，增加腸胃負(fù)擔(dān) 。
2、不宜和豬肥肉、豬油等富含飽和脂肪酸的食物一起吃，會降低核桃中不飽和脂肪酸的吸收率，降低營養(yǎng)價值。
3、核桃本身富含纖維素，不宜與富含膳食纖維的食物一起吃，會增加消化負(fù)擔(dān)，甚至腹脹、腹瀉。
核桃皮的食用方法
核桃皮水
【核桃皮煮水的功效與作用核桃皮煮水的功效與作用有哪些】核桃皮的食用方法很簡單，它質(zhì)地堅(jiān)硬不能直接食用，用它泡水或者煮水，是它最主要也最理想的食用方法。平時可以取五十克左右的核桃皮加清水煮制，煮好以后取出加蜂蜜調(diào)味飲用就可以。