【淡水魚算海鮮嗎 淡水魚是海鮮嗎】
淡水魚不算海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環(huán)境不一樣 。只有出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料才可以稱為海鮮 。海鮮包括魚類、蝦類、貝類等品類，雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主 。淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中 。
廣義的說(shuō)，淡水魚系指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類就可稱為淡水魚 。 狹義的說(shuō) ， 系指在其生活史中部分階段如只有「幼魚期」或「成魚期」，或是終其一生都必須在淡水域中渡過(guò)的魚類 。世界上已知魚類約有26000多種，淡水魚約有8600余種 。
我國(guó)淡水魚類約有800余種 。其中 ， 鯉科屬種最多，有400余種，約占全部淡水魚的二分之一；鯰科和鰍科的屬種也不少，兩科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一；其它科如蝦虎科、鱧科合鰓科等科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一 。
海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主 。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮 。
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