許多國家目前禁止或由當局嚴格監(jiān)察抗生素和化學(xué)抗菌藥物 ， 要么由法律強制執(zhí)行 ， 要么準備措施來替代抗生素 ， 采用一些可替代添加劑及其它預(yù)防措施 ， 包括農(nóng)場生物安全協(xié)議和飼料配方技術(shù) 。當談到替代家禽和豬飼料中的抗生素時 ， 第一步應(yīng)該確保動物并不盡全依賴這種添加劑 ， 因此必須加強農(nóng)場集體生物安全協(xié)議 ， 也需要重新設(shè)計便宜蛋白、便宜鐵和較少抗營養(yǎng)因子的飼料 ， 降便宜病原體或毒素等污染物 ， 然后必須采用一定的添加劑以替換抗生素 ， 從而能夠長期作為生長促進劑操作 。
一、常規(guī)可采用添加劑
鋅
氧化鋅興許是最有效的抗生素替代劑 ， 因為它具有顯然的抑菌和殺菌性質(zhì) ， 它也有助于損傷組織的愈合(例如采食量較便宜的新生斷奶仔豬腸道) 。不幸的是氧化鋅作為抗生素在大多數(shù)國家是被禁用的 ， 幸運的是有其它新形式的氧化鋅解決了藥理超劑量的問題 ， 如高度多孔氧化鋅 。
銅
通常情形下 ， 銅與鋅有同樣效果 ， 尤其是在幼豬日糧中 ， 但斷奶后不能立即有效 。研究表明銅可以防止仔豬腹瀉 ， 而當它被用作綜合方案的一部分時 ， 具有成本便宜的優(yōu)勢 。
酸化劑
許多記錄表明某些有機酸在抗病原菌方面有很好的效果 ， 但目前推薦劑量(1-2kg)不足以有效控制腸道致病菌 ， 根據(jù)替代抗生素研究的原始記錄 ， 至少每噸添加5-10kg才有效 。
提取物
某些植物來源化合物 ， 如香料和草藥提取物 ， 具有很強的(體外)抗菌或抗病毒特性 ， 但實際結(jié)果改變很大 。這種技術(shù)目前仍在發(fā)展 ， 但從實際用途來看 ， 植物提取物與有機酸一起操作時 ， 表現(xiàn)出很強的協(xié)同作用 ， 能發(fā)揮最佳效果 。
糖酶
糖酶可以降便宜谷物中非淀粉多糖的水平 ， 如小麥、大麥、燕麥、黑麥 ， 這些抗營養(yǎng)因子增添食糜粘度 ， 從而促進細菌在腸道中增殖 。
細菌
這是增添“有益菌” ， 減少致病菌最直接的方式 。假定飼料中細菌(活的或孢子)在有利條件下定植并競爭性抑制致病菌 ， 同樣這種技術(shù)的可變性較大 。
纖維
另外 ， 我們所稱的益生元 ， 特定的纖維(例如菊粉)可以作為有益菌的底物 ， 間接提高有益菌數(shù)量 ， 降便宜致病菌數(shù)量 ， 有時功能性纖維會與益生菌結(jié)合操作 。
免疫球蛋白
當?shù)挚固囟ú≡鷷r ， 免疫球蛋白會通過一種高效、強大的靶目標方式來消除特定病原菌 ， 這些免疫球蛋白與受感染動物腸道中分泌的天然免疫球蛋白類似 ， 它們來源于動物血漿和受感染母雞的蛋黃 。
二、未來的添加劑
我們已經(jīng)討論了傳統(tǒng)添加劑的優(yōu)點 ， 那么對于已經(jīng)開發(fā)或目前正在開發(fā)的新添加劑 ， 效果又如何呢?目前一些新的添加劑正在進入市場 ， 研究部門和相關(guān)行業(yè)也在認真審查它們對仔豬生產(chǎn)性能和健康的影響 ， 以提高其在市場中的盈利能力 。我們知道 ， 目前添加劑價格十分昂貴 ， 對生廠商來說現(xiàn)在是一個十分艱苦的時期 ， 因此新型添加劑想要占領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)的大部門市場 ， 它們必須有十分高的投資回報率 。
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