！
伙計(jì)們～好好好！
今晚做個(gè)簡(jiǎn)單好吃的小炒菜
辣椒炒肉
食材：
線椒（尖椒）、五花肉、蒜末
做法：
1、五花肉洗凈，切薄片，辣椒切小段，蒜切末備用 。
2、熱鍋倒油，放入五花肉煎出油脂后 ， 下入蒜末爆香 。
3、倒入辣椒段翻炒，放入一勺生抽，一勺蠔油、半勺老抽、半勺糖 ， 少許鹽 。大火爆炒，待炒至調(diào)料完全融入即可出鍋！
便利貼：
1、尖椒，線椒 ， 杭椒，青辣椒都可以 。
2、五花肉切薄片，煸干，煸出油脂會(huì)很香 。
3、一定要放糖，提鮮增口感！
一道簡(jiǎn)單的家常辣椒炒肉就做好了 ， 真的很下飯！香辣開(kāi)胃，五花肉焦香酥脆，一點(diǎn)都不膩！五花肉別再紅燒了，試試這樣吃吧！
快快跟我一起做起來(lái)吧！
喜歡的伙伴們，點(diǎn)贊、收藏、分享^_^
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【小炒肉用杭椒還是線椒好 小炒肉用杭椒還是線椒】#自制美食##美食菜譜##家庭美食大賞#
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