食用純堿的用途是非常多的，在發(fā)面發(fā)酵時間過長變酸時，可以用水將食用堿化開，倒進面團里面進行中和，要想清除茶垢，可以在茶具里倒水，然后加入食用純堿浸泡再清洗，另外，還可以在炒制肉類的時候加入倒進去，保證肉質(zhì)鮮嫩 。
食用堿有什么用
食用純堿的用途有很多，生活中比較常見的就是用于烹調(diào)，在發(fā)面的過程中，使用酵母不小心發(fā)酵時間過長，滋生酸性物質(zhì)，會導致面團變酸，這個時候可以用水將食用純堿化開，然后倒進面團里面，就能起到中和的作用 。
食用堿還可以用來清洗茶壺、茶杯里面的茶垢，要是經(jīng)常飲茶，導致茶具里面的茶垢太多 ， 不容易清洗掉 ， 可以用溫水將食用堿化開，然后倒進茶壺、茶杯里面，浸泡一段時間之后再進行刷洗就能非常簡單的清洗干凈了 。
【食用純堿的用途及用法】另外，食用堿還可以讓肉類變得更嫩，在炒制豬肉、牛肉的時候 ， 炒不好會導致肉果干，這個時候可以用水混合食用堿加入到里面 ， 再加一些淀粉攪拌均勻，再進行炒制水分就不容易流失，保證肉質(zhì)鮮嫩 。
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