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現(xiàn)在才知道，給生板栗去皮這么簡(jiǎn)單，牢記4招，快速剝皮不傷手

板栗，原產(chǎn)自我們國(guó)家，素有“千果之王”的美譽(yù)，年產(chǎn)量位居世界首位。板栗的吃法也是多種多樣，可以生吃，可以熟吃，可以做糖炒栗子，也可以用來烹制菜肴、制作糕點(diǎn) 。板栗中除了富含淀粉外，還含有胡蘿卜素、核黃素、硫胺素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，可以說是兼具美味和營(yíng)養(yǎng)于一身。

板栗外面裹著一層堅(jiān)硬的殼，在烹制板栗或者食用板栗之前，我們需要先將生板栗外面的皮去掉。如果直接用刀子去皮，并不是一件易事，要費(fèi)很大的功夫。
有沒有什么快速的方法可以給生板栗去皮呢？今天，懶喵就分享給大家?guī)讉€(gè)實(shí)用的方法。
牢記4招，輕松給生板栗去皮經(jīng)過幾番嘗試后，懶喵還是覺得下面4個(gè)方法比較靠譜，使用起來也很簡(jiǎn)單：

1、熱水浸泡法

將生板栗沖洗幾遍，洗干凈后，放入盆中，往盆中倒入足量開水，再往水中加少許食鹽，把盆口蓋住，燜10分鐘左右。

這時(shí)候板栗的殼會(huì)變軟，直接用手把板栗外殼剝掉即可，內(nèi)皮也會(huì)隨著外殼一起脫落。這個(gè)方法簡(jiǎn)單又方便，直接在家燒一壺?zé)崴涂梢暂p松給生板栗去皮了。

2、熱脹冷縮法

先將生板栗清洗干凈，然后用剪刀在板栗外殼劃個(gè)十字形的口，把板栗放入鍋中，加入足量清水，大火把水煮開后，再繼續(xù)煮5分鐘左右。

待鍋中板栗殼自然裂開后，把板栗撈出來，放入冷水中，浸泡至降溫后，撈出來把殼剝掉即可。這背后的科學(xué)依據(jù)，是利用熱脹冷縮的原理，使外殼和果肉產(chǎn)生分離。

3、微波爐加熱法

家里有微波爐的朋友，也可以用微波爐來給生板栗去殼。將生板栗清洗干凈后，用剪刀在板栗殼上劃個(gè)十字口，然后放入微波爐中，高溫加熱30秒。

【生板栗怎么去皮和殼最快不用熱水泡生板栗怎么去皮和殼最快】這時(shí)候板栗殼和板栗肉會(huì)自動(dòng)脫離，用手把板栗殼去掉即可。使用微波爐加熱前，大家一定記得先把板栗的外殼剪開口。

4、太陽(yáng)暴曬法

如果天氣好，出大太陽(yáng)的時(shí)候，我們也可以用太陽(yáng)暴曬的方式來給生板栗去殼。將生板栗放在太陽(yáng)底下暴曬一天后，板栗殼通常都會(huì)被曬開裂，這時(shí)候皮就很容易剝掉。不過，太陽(yáng)暴曬去皮的方法只適用于馬上就會(huì)吃到的板栗，如果是想保存一段時(shí)間的板栗，不建議用這種方式去皮。
煮熟的板栗如何去皮？