(1)大閘蟹的腌制簡(jiǎn)單又好吃方法1、將活螃蟹洗凈放入盆中，倒入半盆涼水，以水量沒過螃蟹為佳 。
2、將蔥、姜、蒜切末放入盆中，添加食鹽若干（可根據(jù)螃蟹的數(shù)量，5只螃蟹可加食鹽5勺），加入味精、雞精少許，蓋上蓋子并壓住蓋子擱置5小時(shí) 。
3、5小時(shí)后，倒掉鹽水，去掉螃蟹臍，揭蓋，將螃蟹身體順中間掰開，與蔥花香菜拌勻，滴上幾滴香油即可食用 。
4、腌制螃蟹有另一種獨(dú)特的風(fēng)味，其肉質(zhì)鮮美要遠(yuǎn)超蒸、煮等吃法 。
(2)糯米盒子怎樣做簡(jiǎn)單又好吃1、拿大盤 ， 把糯米放進(jìn)去之后倒入清水泡發(fā)糯米兩個(gè)小時(shí)；
【大閘蟹的腌制簡(jiǎn)單又好吃方法】2、把豬肉調(diào)好餡料，豬肉剁碎，放入姜蔥，臘腸，香菇，糯米；
3、再放入調(diào)味料，生抽，耗油，食鹽 ， 十三香，生粉，雞蛋，然后順時(shí)針攪拌均勻；
4、然后把糯米加點(diǎn)臘腸丁攪拌均勻；
5、把豬肉餡壓成丸子 ， 然后裹上一層糯米；
6、起鍋煮水，水開后放入鍋里蒸10分鐘，至熟；
7、然后出鍋前撒點(diǎn)蔥花就可以上桌享受美食了 。
(3)蘑菇拌面怎么做簡(jiǎn)單又好吃1、食材清單:番茄1個(gè)、青蔥2根、鴻禧菇適量、雪白菇適量、鮮香菇2個(gè)、黑木耳適量、面條適量、白芝麻少許、昆布柴魚高湯500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、醬油適量、鹽適量、蘿潔塔綜合胡椒香料少許、芝麻油少許、清水適量 。
2、番茄用水洗凈后 ， 用刀去掉番茄蒂，切成四塊；青蔥洗凈去外皮 ， 切去蔥頭，蔥白切段備用 。
3、湯鍋內(nèi)倒入昆布柴魚高湯，放入切段的蔥白，加入切塊的番茄，開小火加熱至高湯煮開即可 。
4、鍋內(nèi)加入清酒 ， 味淋和6ml醬油調(diào)味，小火繼續(xù)大約燉煮10分鐘 ， 煮好后盛出放在一邊備用即可 。
5、鴻禧菇和雪白菇拆開切去菇蒂，拔成小朵狀備用 ， 鮮香菇擦干凈表面，掰掉香菇蒂，用刀切片 。
6、將黑木耳用水洗凈，放案板上切成木耳絲，之前剩余的蔥綠切成蔥花，放在一邊碗中備用即可 。
7、取干凈平底鍋，放入鴻禧菇，雪白菇和鮮香菇，開小火加熱，聽到鍋中吱吱作響即可翻動(dòng)菇菇們 。
8、鍋內(nèi)放入少許食鹽，加速菇菇們出水，撒上蘿潔塔綜合胡椒香料繼續(xù)翻炒，煎至菇菇們表面微微焦黃 。
9、菇菇們都出香后，鍋內(nèi)放入切絲的黑木耳 ， 淋上芝麻油，用筷子將之拌勻后蓋上鍋蓋，燜蒸40秒左右 。
10、鍋內(nèi)淋上醬油6ml調(diào)味，翻拌均勻后放入切碎的蔥花 ， 翻炒一會(huì)兒即可關(guān)火，盛在碗中備用即可 。
11、取干凈湯鍋 ， 加入適量清水，水中撒入少許食鹽 ， 開大火加熱煮開，鍋內(nèi)放入面條，用筷子攪拌即可 。
12、面條煮熟后用漏網(wǎng)撈出控水，放在碗中，面條上面淋上少許芝麻油，加入少許醬油，用筷子攪拌均勻 。
13、將煎好的菇菇們放到面條上面，撒上少許蔥花和白芝麻，這道三菇拌面可以搭配之前燉煮好的湯食用 。
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