白扣和白豆蔻一樣，只是叫法不同，白扣又名白豆蔻 ， 白蔻仁 。生活中它們的果實主要作為作調味料使用 ， 烹制后有增香、開胃消食、解腥去膩的作用 ， 讓食物變得更加馨香，是使用最多的香味鹵料之一 。尤其是愛吃火鍋的人，相信對它們一定不陌生吧 。
白扣和白豆蔻一樣【白扣和白豆蔻一樣嗎】
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