【青花椒和麻椒哪個更麻】
麻椒更麻 。花椒可分為紅花椒和青花椒兩類 ， 兩者除了外觀，別的方面差別不大 ， 口感上，青花椒比紅花椒偏麻 。麻椒屬于青花椒分支下的一種，是品質(zhì)一般的青花椒，但以麻味為主 ， 麻味重于花椒且持續(xù)時間更久 。青花椒香味較于麻椒更為濃烈，麻的程度低于麻椒 。
麻椒屬于青花椒的一般品種
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