在過濾時(shí)千萬不要用金屬勺子攪拌柿子醋原液，先用細(xì)紗布過濾出柿子醬，再繼續(xù)往缸內(nèi)加水 ， 水量是總醬量的一半，放置一個(gè)晚上再繼續(xù)過濾 。如此反復(fù)第三次以后，柿子醋的酸度沒有那么濃，如果還有自己想要的那種酸味的話，那么可以多過濾幾次至到?jīng)]有味道 。
柿子醋過濾妙方【柿子醋過濾妙方】
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