百里香在中國(guó)被廚師們叫做山椒，還有一些其他的別稱(chēng)：地椒、地花椒、山胡椒、麝香草等 。百里香在我國(guó)元朝就有使用，主要是烹調(diào)海鮮、魚(yú)肉類(lèi)食品，加入百里香粉能夠去除腥味，百里香還可用來(lái)腌菜和泡菜，提高菜的香草味 ， 格外清香 。
百里香在中國(guó)叫什么【百里香在中國(guó)叫什么】
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