【燕窩怎么燉】燉燕窩首先取一盞燕窩用水浸泡、漲發(fā)一小時(shí) ， 然后將其撕成燕條、換水再泡發(fā)三四個(gè)小時(shí) ， 浸泡過(guò)程中可用鑷子把雜質(zhì)去掉、浮沫倒掉，確保燕窩顏色透明干凈后 ， 將其撈起、瀝干放入小盅，加水位至盅2/3高度，可加一些枸杞或紅棗隔水文火，30分鐘為宜 。
燉燕窩的方法
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