低筋面粉的蛋白質(zhì)含量和筋度比較低，適合做松軟可口的蛋糕，將低筋面粉和蛋黃液、融化后的黃油、牛奶、白糖均勻混合至粘稠狀，再將蛋清打至發(fā)泡狀態(tài)后倒入均勻攪拌，將做好的蛋糕糊倒入模具中 ， 用上火135℃下火155℃烤制7分鐘左右即可 。
低筋面粉黃油雞蛋可以做什么【低筋面粉黃油雞蛋可以做什么】
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