【包子要發(fā)酵嗎】包子如果是已經(jīng)包好了就不需要發(fā)酵了，但是包包子的面團是肯定需要經(jīng)過二次發(fā)酵的，做包子的面經(jīng)過發(fā)酵是必須的，也是極其重要的，面團還必須經(jīng)過二次發(fā)酵，以后蒸出來的包子才能香軟膨脹，而且包子中有很多的氣孔，吃起來更有彈性 。
包子要發(fā)酵嗎
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