手抓飯是維吾爾族招待賓客的傳統(tǒng)美食，他們會(huì)先給客人提供水、毛巾使他們清潔雙手，然后客人再開始用手指將飯捏成團(tuán)塞入口中食用 。不過隨著人們生活習(xí)慣的改變，許多人都逐漸抗拒用手直接觸碰飯菜，現(xiàn)在一些新疆餐廳的工作人員都會(huì)給客人提供一次性的手套 。
手抓飯主要是我國(guó)哪個(gè)少數(shù)民族款待賓客的傳統(tǒng)美食
會(huì)用手抓飯來(lái)招待賓客的少數(shù)民族是維吾爾族，他們?cè)谟檬肿ワ堈写腿酥巴紩?huì)先端來(lái)一個(gè)水盆請(qǐng)客人逐個(gè)洗干凈手上的污垢，再為他們提供潔凈的毛巾擦干手上的水分，然后才會(huì)正式的開始食用手抓飯 。
用手抓飯吃也是有一定講究的，許多人想到手抓飯可能都以為它是直接抓一把飯然后埋頭在手中食用，但其實(shí)正確的手抓飯吃法應(yīng)該是先用手指把適量的米飯和配菜捏在一起團(tuán)成團(tuán)，再將團(tuán)好的飯菜塞入口中，這樣就不會(huì)吃的滿臉都是米飯了 。
【手抓飯主要是我國(guó)哪個(gè)少數(shù)民族款待賓客的傳統(tǒng)美食】
但是隨著時(shí)間的流逝，人們的生活習(xí)慣都發(fā)生了很大改變 ， 許多人都已經(jīng)不能接受直接用手觸碰滿是油、水的飯菜的行為，只有一些維吾爾族家庭仍保留這種習(xí)慣 。所以在如今的一些新疆餐廳中 ， 工作人員都會(huì)給客人們提供一次性的手套使用 。
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