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新鮮枸杞可以直接吃嗎


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【新鮮枸杞可以直接吃嗎】新鮮枸杞可以直接吃 。枸杞中的有效成分大部分都為熱敏性高分子有機物,高溫的燉、煮、炒等烹調手法會分解這些有效物質,生吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健作用 。食用新鮮枸杞時,要將枸杞表面清洗干凈,且每次食用最好不要超過50克 。
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