火鍋料碗可分為食肉和食蔬兩種，食肉料碗可用少許芝麻醬、蒜泥、生抽、小米椒、蔥花、香菜、香油以及芝麻粒 。食蔬火鍋料碗可以用之芝麻醬、蠔油、腐乳汁、辣椒油、小米椒、香蔥和茶沙醬 。吃肉盡可能搭配不膩的調(diào)味料，加醋可去腥去膩 。
火鍋料碗怎么調(diào)【火鍋料碗怎么調(diào)】
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