干黃醬和黃豆醬都是用黃豆為原料制作而成的，干黃醬是先將黃豆曬干后研磨成粉狀，再發(fā)酵制作而成，而黃豆醬是直接將黃豆發(fā)酵而成的 。干黃醬需要用水稀釋后熬制再食用 ， 而黃豆醬可以直接食用 ， 也能用來炒菜調(diào)味 。
干黃醬和黃豆醬是一樣的嗎【干黃醬和黃豆醬是一樣的嗎】
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