東古一品鮮的顏色比一般的生抽要重一點，介于生抽和老抽之間，因為是在傳統(tǒng)生抽的釀造工藝上，添加了核苷酸等氨基酸物質(zhì)，所以鮮味得到了提升，并且含鹽量也比一般的生抽要高 。東古一品鮮用途比較廣泛，紅燒、烹炒、涼拌的菜都使用 。
東古一品鮮與生抽區(qū)別【東古一品鮮與生抽區(qū)別】
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