首先準(zhǔn)備500克面粉 ， 在面粉中加入200克紅糖和5克酵母，加入溫水將面粉攪拌至沒(méi)有顆粒的面糊，然后靜置發(fā)酵至兩倍大，再次攪拌均勻并倒入模具中，二次發(fā)酵后放上紅棗 ， 上鍋蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘，面粉發(fā)糕就做好了 。
面粉發(fā)糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
【面粉發(fā)糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單】做面粉發(fā)糕所需食材：面粉500克、紅糖200克、酵母5克、紅棗5顆
1、做面糊
首先我們準(zhǔn)備好500克面粉，倒入盆中，加入5克酵母和200克紅糖，加入溫水，將面粉攪拌成糊狀 ， 一定要確保面糊沒(méi)有顆粒 。
2、發(fā)酵
將面粉攪拌均勻后，將其靜置發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大 ， 然后再攪拌一下，倒入模具中 。
3、二次發(fā)酵
準(zhǔn)備幾個(gè)蒸發(fā)糕的小模具，將面糊倒入模具，不用倒太滿，靜置一會(huì)二次發(fā)酵，發(fā)酵后在頂部放上紅棗 。
4、蒸發(fā)糕
準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，鍋中燒水，水開(kāi)后放入發(fā)糕，蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘 ， 就完成啦!
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