自制酒釀水不多有兩種情況，一種是酒釀發(fā)酵成功，只是水不多，這是正常的，酒釀的味道會很濃郁 。另一種就是酒釀發(fā)酵不成功，不出水，這主要有3點原因，一是糯米浸泡的程度不夠 ， 二是酒曲的比例不夠，三是是溫度不適宜 。
自制酒釀為什么水不多【自制酒釀為什么水不多】
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