【乳扇是什么】
乳扇是用鮮牛奶和食用酸，通過(guò)加熱、冷卻、晾曬后制作而成的一種干酪 ， 外形像是折扇一樣 。乳扇的歷史非常悠久 ， 早在明朝就有相關(guān)記載 。乳扇的吃法很多，一般可以生吃、油炸、生煎，還能搭配云腿制作各種美食 。
乳扇是什么
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