【發(fā)孝茶是什么意思】
發(fā)酵茶指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱 。新鮮茶樹芽葉經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后 ， 再精制而成的茶就是發(fā)酵茶 。發(fā)酵茶有著不同發(fā)酵程度，可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶 。茶葉發(fā)酵是為了改善口感，祛除苦澀 。
發(fā)酵茶都有哪些
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