牛骨湯首先要將牛骨冷水下鍋開始焯水 ， 但是在熬制牛骨的時(shí)候要先將水燒開再講牛骨放入湯中，這樣可將牛骨中骨髓盡快熬好 。在牛骨頭快燉好的時(shí)候還會(huì)有血水浮出，要及時(shí)撇除，牛骨頭燉三個(gè)小時(shí)最佳，最后加一些枸杞繼續(xù)煮10分鐘就好 。
燉牛骨湯的禁忌竅門【燉牛骨湯的禁忌竅門】
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