【肉粽子的肉怎么腌制】
肉粽子的肉腌制時需要放糖、味精(雞精)、生抽、麻油(香油)、姜片、料酒、鹽、蔥段進(jìn)行去腥、調(diào)味4個小時就即可 。如果趕時間加老抽、香油、花椒油、鹽、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黃酒腌制2個小時即可 。最好是前一天晚上將肉切片腌制 ， 入味口感最佳 。
肉粽子怎么腌制肉腌制
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