【蛋雞燉多長時(shí)間能燉爛】
蛋雞一般需要燉1.5個(gè)小時(shí)，如果是用高壓鍋只需燉20分鐘 。蛋雞是用粗飼料喂養(yǎng)的，肉質(zhì)比一般的雞肉更緊實(shí)，燉的時(shí)間要稍微長一點(diǎn) 。在燉蛋雞的時(shí)候可以加入一點(diǎn)陳皮或山楂 ， 雞肉更容易燉爛 ， 燉之前也不要加鹽，否則會(huì)讓雞肉變得更緊實(shí) 。
蛋雞燉多長時(shí)間能燉爛
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