【白切雞要煮多少分鐘】白切雞一般需要煮8-10分鐘，先將雞在開水中焯水煮一下 ， 將雞的血水和油脂煮掉一部分，然后撈起后放入清水中繼續(xù)煮 ， 先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火煮8-10分鐘關(guān)火，再讓雞肉在熱水中浸泡30分鐘后撈起，口感會(huì)更酥爛 。
白切雞要煮多少分鐘
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