魚膽破了洗一下魚還能吃，只不過沾染膽汁的魚肉味道有點苦，可以在魚膽破了后用蘇打粉涂抹在魚的身上以及魚肚子里，因為純堿能與膽汁酸發(fā)生反應(yīng) ， 生成膽汁酸鈉，可溶于水，涂抹后等20-30分鐘后再用水沖洗干凈即可 。
魚膽破了洗一下還能吃嗎【魚膽破了洗一下還能吃嗎】
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