白菜，我們熟悉的菜，也是我們常常食用的菜，相信每個(gè)人都能對白菜的做法以及它的營養(yǎng)價(jià)值說上幾句，但對于白菜本身我們似乎了解的很少，就比如白菜屬于什么科呢?不用擔(dān)心，小編就在這為大家詳細(xì)介紹 。
白菜屬于什么科
1、白菜屬于十字花科，原產(chǎn)于我國北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán) ， 即“圓白菜”或“洋白菜” 。
2、十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群 。原產(chǎn)地中海沿岸和中國，由蕓薹演變而來，以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用 。
【白菜屬于什么科，白菜屬于十字花科】3、白菜，一年生草本，高40-60厘米 ， 常全株無毛 ， 有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 。引種南方，南北各地均有栽培，十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國 。栽培面積和消費(fèi)量在中國居各類蔬菜之首 。
4、白菜，二年生草本 ， 高40-60厘米，白菜全株無毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 ?；~多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，長30-60厘米，寬不及長的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮 ， 波狀，有時(shí)具不顯明牙齒，中脈白色 ， 很寬，葉柄白色，扁平，長5-9厘米 ， 寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅 。
白菜的功效
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