吃海星前要清洗干凈，先清水簡單沖洗，再用刷子刷洗表面 。海星最好蒸著吃，將海星的足面朝上，然后裝入盤中 ， 放入蒸鍋開大火蒸15分鐘取出晾涼 ， 將醬油、醋、胡椒粉倒入小碗中調(diào)成醬汁，將海星掰開取出海星肉 ， 蘸醬即可吃 。
海星怎么吃
【海星怎么吃】鮮活海星吃法
將其用水清洗干凈，然后放在蒸鍋蒸熟 ， 大約一二十分鐘即可，然后使用菜刀和不銹鋼棍子處理海星 ， 將菜刀放在海星觸角的中間，然后再用棍子個菜刀加勁劈開海星，就可以吃里面的肉肉了 。但其實鮮活的海星里面的肉并不多 ， 且吃起來很費力氣 。
干海星煲湯吃法
首先用熱水將海星泡軟、洗凈，記住要把邊邊角角的東西都洗凈 ， 以免有沙子，此外，這樣做出來的湯才不會有異味 。不著急吃的話，最好是將其洗凈后在浸泡一夜使用 。
然后海星作為輔料煲湯，和一些瘦肉一起做成海星瘦肉湯 。準(zhǔn)備一只海星和大約2兩的瘦肉即可，瘦肉切成大塊，海星切不切均可 ， 燉好后只吃豬肉和海星就好，每天一次，對於乳中腫塊尚未破皮的人有極好的作用 。
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